材料黑鲗鱼1条 香茅4枝 粗盐1碗 青柠1个 酱汁材料 洋葱(切碎)1个 寿司醋50毫升 鱼露1茶匙 蜜糖1茶匙 蒜(刴碎) 青柠汁1茶匙 指天椒1-2条 芫茜茎5克做法1

　　把青柠切半，再拍扁香茅

2

　　将香茅汁涂上鱼鳞上

3

　　榨出青柠汁于鱼身上

4

　　再把香茅由鱼嘴塞入鱼身中

5

　　将鱼放于焗盘上，在鱼身上平均地涂上粗盐

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　　放入已预热200度的焗炉内，烤焗20分钟至全熟。