简介 这算是利用市场的半成品加工吧!冷冻真空包的熟鱼卵放在冷冻库，想吃的时候或要加菜时取出，很方便。 材料冷冻熟鱼卵1份 沙拉蔬菜适量 美乃滋1包 姜三片 黑麻油1/3碗做法1

　　鱼卵取出退冰，用餐巾纸拭干水份。黑麻油或沙拉油爆香姜片，再将鱼卵小火慢慢煎到表面微黄， 放凉切片

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　　再搭上适合的沙拉蔬菜，譬如水煮的玉米、籚笋或生的蕃茄、小黄瓜片，或者下头舖著切丝的高丽菜或萝美，西生菜也不错。

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　　挤上美乃滋一起食用。