简介 有时候想吃pizza可是觉得太贵？ 口味好吃但...里面添加物安心吗？ 自己动手做 简单方便 家用烤箱即可完成唷！！！ 材料［饼皮］高筋面粉500g ［饼皮］酵母粉5g ［饼皮］50度温水270g ［饼皮］盐10g ［饼皮］橄榄油30g ［酱汁］番茄酱适量 ［酱汁］义大利香料粉适量 ［酱汁］橄榄油适量 ［酱汁］粗黑胡椒粒适量 ［馅料］香肠依喜好 ［馅料］甜椒依喜好 ［馅料］洋菇依喜好 乳酪丝适量做法1

　　 准备一个锅子，把面粉、盐、橄榄油倒进去

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　　 将酵母粉倒入温水中 ，搅拌后倒入⑴里面，把面团柔压到出筋，可以用拍打的方式，拉长后拍打 ，柔约5分钟后 可用保鲜膜将此面团包起来等待发酵。（放置约1小时，面团会增大约两倍）

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　　 此时可先备料，先把想加进pizza的料切丁（这边用的是 甜椒、洋菇、香肠）

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　　 备完后准备比萨酱汁~就是把材料放进碗里搅拌，顺序为番茄酱→橄榄油→义大利香料粉、黑胡椒粒（因备料时没备到就没加了），番茄酱与橄榄油的比例约为2:1 ，香料粉那些可以依自己口味去斟酌

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　　 把原来的面团，分散六小份，每份可以在多柔压几下 柔压完后包上保鲜膜 在等约30分钟~

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　　 在要烤的地方及杆面团的地方撒上一些的面粉（较不会黏），柔压几下面团就可以把面团擀成想要的pizza形状，涂上比萨酱汁、放上备好的料，这次的pizza还有挤上美乃滋，味道也不错唷！ 最后在撒上pizza的乳酪丝就可以囉~

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　　 放入烤箱约185℃ 开旋风 上下都烤的到~烤约20-30分钟就完成囉！！！