简介 1.南瓜可先用电锅内锅不加水蒸熟(外锅半杯水)~炒时才不用闷太久~ 2.米粉一定要先泡过水~不要用自来水泡~最好用矿泉水~泡过的水要倒掉~因为里面会有些晒米粉时的灰尘! 材料新竹米粉泡水切段一包 香菇泡水切丝5朵 虾米少许 肉丝100g 高丽菜切丝100g 南瓜先电锅蒸熟备用半颗 葱花少许 油葱酥少许 猪油少许 乌醋少许 酱油少许 糖一小匙 水200cc 盐少许做法1

　　米粉配料

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　　香菇爆香

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　　下虾米爆香

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　　下肉丝一起爆香

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　　下高丽菜跟香菇水(香菇水泡时要用矿泉水或开水因为不要浪费)

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　　加入少许乌醋

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　　少许酱油/糖

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　　加入南瓜跟水煮滚

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　　加入泡好米粉拌炒

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　　起锅前加入油葱酥~或红葱酱

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　　南瓜米粉