洋葱切丝,大蒜切末热油爆香
炒出香味之后,加入切厚片蘑菇,炒至出水,锅中间拨开一个空间
倒入鲑鱼(切成一口大小),略煎
倒入洗好的米,两杯,翻炒一分钟,加入2.2杯水或高汤
盖上锅盖,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
开盖,倒入切过的菠菜。盖起来,煮两分钟后,关火续焖5分钟。
拌匀即可上桌