简介 软绵蓬松的烘蛋，与清甜蘑菇的结合，营养满分！更多食谱请见《家常菜谱》 材料鸡蛋5颗(粒) 蘑菇6个 洋葱0.25颗 油少量 盐少量做法1

　　 蘑菇洗净后切片、洋葱切丝备用。蛋打成蛋液，加入少许盐巴。

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　　 热锅后下少许油，下洋葱丝、蘑菇片炒香，接着将蛋液倒入，转小火，将洋葱与蘑菇均匀弄散。

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　　 盖上锅盖，以小火烘熟。 起锅前拿掉锅盖，转中大火煎一下即可。