简介 港式煲汤，注重养身，春夏秋冬的汤都不同。 佛手瓜是夏季的瓜类，解热利尿，开胃清润，在这个闷热梅雨天喝非常合适。 材料佛手瓜(合掌瓜)2个 猪软骨500克 姜1片 南北杏1汤匙 蜜枣1粒 盐适量做法1

　　 猪软骨剁块。

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　　 佛手瓜洗净，蜜枣及南杏冲洗干净。姜片切片。

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　　 猪软骨洗净后氽烫去血水杂质。

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　　 佛手瓜去皮去籽切块。所有材料放汤锅加水。水大火烧开后捞出浮泡，锅盖盖上后用小火煲1.5-2小时，加盐调味便可上桌。图中是26cm汤锅。