石花菜凉粉，黄瓜，香菜，生姜，蒜头

　　1.生姜1片、蒜头2瓣切末，加入所有调味料拌成酱汁备用。

　　2.黄瓜切丝铺在盘底。

　　3.石花菜凉粉切细条，铺在黄瓜丝上面。

　　4.最后撒上香菜碎末，淋上酱汁拌匀即可。

　　石花菜是较为寒凉的藻类食品，所以凉拌的时候添加一点姜末可以缓解寒性。