简介 在料理的路上我坚持只要有时间,一定亲自下厨。选用新鲜食材,简单调味,为家人做出一道道既营养又美味的好料理。冬粉均匀吸附酱汁,香气迷人的虾香, 搭配鲜味十足,口感Q弹的虾肉,真是令人大快朵颐, 吮指好味道~^^ 材料虾子(9尾)350g 宽冬粉3把 蒜末4瓣 小番茄6颗 李锦记蒸鱼酱油15cc 李锦记甘甜酱油15cc 糯米醋10cc 清水100cc做法1

　　 虾子背后剪开深切一刀,去除肠泥剪去长须;番茄切对半;冬粉泡水泡软

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　　 取一平底锅,加入油 虾子 蒜末 番茄小火煎至虾子底部由绿转红

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　　 虾子翻面,倒入调味料改转中火

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　　 虾子煎至呈U型后挟出 (V状半熟,O型过熟)

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　　 放入冬粉,煮至面条吸附汤汁煨煮入味 (水份不够加水,请依家人喜好调整口味)

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　　 放回虾子 撒上小黄瓜(材料外)即完成料理

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　　 吸附满满虾香酱香的冬粉,味道真是好极了,虾肉Q弹扎实,果然新鲜就是赞。