简介 天气渐渐变热，凤梨和苦瓜也开始盛产，能够摄取当季的蔬果对身体最好，我喜欢用新鲜的凤梨来做这道料理，搭配上香菇提鲜，微微酸甜琥珀色的汤汁，让家人忍不住一碗接一碗。 材料鸡肉半只 凤梨1/2颗 苦瓜(中型)1条 荫瓜1罐 干香菇6朵 酱油1大匙 盐适量做法1

　　 苦瓜对切再去籽，切大块。凤梨去皮切成8块，荫瓜1罐，干香菇洗干净，不需要泡软，备用。

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　　 将鸡肉烫一下去血水，放入汤锅，加入干香菇，凤梨，荫瓜，苦瓜，酱油，再放入水淹过锅内的食材，放入电锅，外锅放2杯水，等待开关跳起，如果不够咸，再加盐调味，就完成了。