怀旧绿豆冰包的做法
发布时间:2021-09-04 03:05:25
简介 今天用了超简单的方法煮绿豆,时间上前后加起来大约省下一个小时。既快速又方便。炎热的夏天,来一包绿豆冰,真是有够赞。 材料绿豆400g 二砂糖5大匙 冰包袋20个做法1
绿豆洗净,放进锅里加水以中火煮(水至少要盖过绿豆),水滚之后,盖上锅盖,熄火闷半小时
2打开锅盖,绿豆已经把水份都吸饱了 (像煮饭一样) ,目前的绿豆还很硬,再加水进去,我是因为要装入冰包,所以水又多加了一些进去(水量多寡自己斟酌喔!)
3第二次以中大火煮滚后,熄火再盖锅盖闷半小时.这个时候的绿豆...都已经熟透了
4打开锅盖,加入适量的砂糖(我加了五大汤匙的糖),趁热稍加搅拌就可融化了喔!
5把整锅放进有装有冷水(或冰水)的容器里,让它降温放凉后,就可以开始装冰包了.装好~~放进冷冻库.....隔天就可以吃囉!!
6吃绿豆冰包或绿豆汤...都很赞
7夏天....热热的天气来上一包....透心凉