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日式凉面沾酱的做法

发布时间:2019-03-09 23:56:59

  日式凉面沾酱的做法

材料

  水50CC,鲣酱油20CC,味淋2茶匙,柴鱼片1大匙,昆布20g

日式凉面沾酱的做法

  1.取一汤锅,放入冷水与昆布,同时煮至水滚沸后即可捞起昆布。

  2.加入柴鱼至作法1的汤中,煮约?分钟即可熄火,闷泡五分钟再过滤掉柴鱼片渣。

  3.倒入酱油、味淋及糖至作法2的汤中煮开就成沾酱。

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