简介 乳酪可以选用莫札瑞拉乳酪(比萨用起司)，口感较Q；或用芝士乐乳酪片，口感较软绵。 在蛋卷中加热溶化的乳酪香浓美味，夹在土司里就是早餐的常见伙伴喔? 材料牛奶一大匙 盐巴一小搓 鸡蛋一颗 乳酪一小把做法1

　　 碗中加入牛奶和盐巴拌匀，加入鸡蛋打匀。 平底锅中加入半大匙的油，以中大火热锅后将蛋液入锅， 底部凝固后转小火，中间放上乳酪片。

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　　 将蛋皮卷起，以锅铲轻压固定，两面煎上色即可。