VIVI 超补血甜菜根浓汤的做法
发布时间:2019-03-09 22:35:25
简介 买了一颗甜菜根,一半做了沙拉,一半做成甜菜跟浓汤。其实跟一般西式浓汤一样,都用了浓汤三宝来做汤底: 洋葱、西芹、马铃薯。 甜菜根除了有自然的艳红色泽,同时有丰富的营养,是标准的养生蔬菜,许多吃素的也很喜欢用来入菜。打果汁、做沙拉都很棒。 材料甜菜根1/2颗 西芹1只 马铃薯(小)1颗 洋葱1/2颗 盐1小搓 肉豆蔻(粉末)1小搓 迷迭香数叶 鼠尾草2叶 水/鸡高汤100cc 打发鲜奶油2匙做法1
先把所有材料切丁
2放进水里煮,然后加几片迷迭香叶子跟两片鼠尾草,煮软之后加些盐、肉豆蔻粉、黑胡椒调味,然后用手持搅拌棒打到滑顺及可。
3放上些打发鲜奶油调味即可