枸杞糯米丸子的做法
发布时间:2021-08-28 19:08:58
简介 早几天吃油饭才想起有多久没有做过糯米丸子,想吃就煮吧!加入了玉米在绞肉里增添口感和甜味,糯米附在丸子上吸收了肉汁像在跳舞,好爱喔。 材料猪绞肉250克 玉米适量 糯米适量 枸杞10颗做法1
糯米泡水约 5个小时,沥水备用。
2把盐和水加入绞肉里搅拌、摔打至呈现黏性。
3把所有调味料加入,最后才倒入麻油和玉米拌匀好。
4挖出约1汤匙的份量,滚圆。
5接着,撒上糯米、滚圆。把枸杞预先泡水然后沥乾,放在糯米丸子上。
6大火煮滚水后,把糯米丸子放在已预先把烘焙纸垫底的蒸笼里,放一根筷子在锅盖下预留一条隙缝,蒸15分钟即成。
7成品
8上桌