咸饼干12片，火腿1片，起司1片，小黄瓜1条（切片），小蕃茄3个，橄榄3个，樱桃1个，沙拉酱适量，甜酒鹅肝酱1/3杯

　　(1)将蔬菜类洗净沥干，分别切好备用。

　　(2)火腿、起司切片，大小不要大过饼干的宽度即可。

　　(3)咸饼干分成3组，每组4片。

　　(4)将第1组的饼干平放，面朝上，放入火腿片、沙拉酱、1/2大匙甜酒鹅肝酱，上面再插上1小片蕃茄或者1片小黄瓜片，即完成。

　　(5)将第2组的饼干平放，面朝上，依序放入起司片、再摆上3片小黄瓜片，中间可重叠、1/2大匙甜酒鹅肝酱，沙拉少许，上面放樱桃粒即完成。

　　(6)将第3组3组饼干摆放到盘中即可食用。