简介 鸡排总是有很多的做法，换换不同的料理方式，也别有一番风味，比我想像的简单哟！也多了一分外国风味呢！ 偶尔主菜。偶尔简餐。 材料鸡排三片 牛蕃茄切半两粒 洋葱切丝半颗 美国芹菜两根 红酒约70c.c 蒜味胡椒盐少许做法1

　　 锅子放入鸡排，皮朝下，中大火煎至焦黄，不用全熟，捞起放一旁。

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　　 放入洋葱微炒，美国芹菜微炒，再加入牛蕃茄两面小煎一下，最后鸡排放入锅内。 加入红酒，蒜味胡椒盐，一起闷煮，剩下一些汁即可。