简介 来自纽西兰的新鲜冷藏淡菜，利用铸铁锅的导热保温效果，只要8分钟就可以轻松上桌的美味，简单又省力，快试一试！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料淡菜(贻贝、mussel)800g 啤酒7大匙 柠檬汁1颗 奶油(butter)1大匙 葱1根 蒜3瓣 香菜少许做法1

　　 纽西兰进口的新鲜冷藏淡菜，包装中还带着海水，取出后将表面的泥土海草洗刷干净。

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　　 将淡菜放在铸铁锅中，倒入啤酒、柠檬汁、奶油，加盖开中火煮8分钟。时间到要立即取出。

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　　 趁这8分钟将蒜、葱、香菜切好。

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　　 盛盘后撒上切好的香料即完成，煮出的汤汁鲜美，不可错过！