莴笋1根，蒜茸适量，芝麻适量，生抽适量，麻油适量

　　1.莴笋去皮洗净后切丝。

　　2.水开后放入莴笋丝，煮沸后捞起沥干水。

　　3.加入适量蒜茸、生抽、麻油搅拌均匀。

　　4.洒上芝麻即可。