主材：，叉烧肉450克，切片，卷心菜1/4个，切丝，中个洋葱1个，去皮切丝，蒜蓉1汤匙，葱4棵，洗净，去尾切段，意大利面3人份量，汁料：(份量只作参考)，日本酱油3汤匙，蚝油1汤匙，糖2茶匙

　　1.意大利粉先按包装的说明煮至软硬适中，沥干水备用。

　　2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉，再下葱、卷心菜、洋葱用少许盐炒至软。

　　3.加入叉烧、意大利面和汁料，快速炒匀至收汁即成。