简介 以前总以为炸酱面很难做,经朋友传授自己做了才知道原来是如此的简单,把炸酱面做好放冰箱,正餐或消夜只要烫个面条拌上炸酱加点小黄瓜丝,就可以让家人吃得饱饱又香香的喔!! 材料猪绞肉600公克 毛豆约4两 豆干8两 小黄瓜1~2条 黄豆芽适量 甜面酱60克 豆瓣酱200克 辣豆瓣酱约2匙 米酒少许 水适量 糖少许做法1

　　 食材~豆干切丁,毛豆洗净

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　　 调味料~

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　　 热锅加3匙油,中火,猪绞肉先拌炒至5分熟,(如果要放竹笋丁建议在豆干前就放)放豆干,继续炒2分钟

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　　 加调味料,甜面酱,豆瓣酱,米酒,糖,辣豆瓣就随个人喜好囉,

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　　 翻炒均匀后加水,淹到食材即可,转大火,水滚后盖锅盖,转中小火煮约5分钟

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　　 再加入毛豆,翻炒均匀,盖锅盖,煮5分钟

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　　 大功告成~准备煮面条囉,有黄豆芽可以用烫面条的水烫喔!

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　　 小黄瓜切薄片再切丝,备用

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　　 香喷喷的炸酱面完成囉!食谱写完我也饿了,来去吃一碗吧!!