简介 简易的卤白菜，利用现成的卤汁，不费力的请大同电锅帮助，就能做出入味的红烧白菜囉！ 红烧肉卤汁：http://icook.tw/recipes/35603 材料大白菜一颗2斤 红烧肉卤汁适量 干香菇(大朵)4朵做法1

　　 大白菜叶切段洗净后，放入沸水(加一大匙盐于水中)中汆烫1分钟捞起沥干。

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　　 汆烫白菜的目的除了杀青、卫生外，因为白菜变软，还可以缩减白菜体积。

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　　 将白菜放入卤过红烧肉的酱汁中。放入大同电锅，外锅放一杯水焖煮20分钟即可。

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　　 原则上，到上个部骤就可以了，如果想要增添风味，还可以泡些香菇切段一起卤。除了香菇，我还放了剩下约一小盘的红烧肉。

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　　 一大颗2斤的大白菜，炖出来体积只剩下原来的1/3，用一个大深碗公装刚好一碗，家里5个人一下子就扫空，意犹未尽，白菜非常的入味、软烂好吃唷！