简介 一直想试试把桔酱混进塔塔酱 果然很不赖 桔酱中有咸,甜,酸和一点点的辣味 这些味道能降低了塔塔酱中的油腻感 初次尝试的塔塔酱是用了优格与沙拉酱混合 热量减少 但一样的美味唷 实验了几道菜后 发现桔酱能应用在任何可能会吃腻的菜肴里 多了果酸味来解腻 再多好料都吃的下 嗯? 这样好吗? 材料

　　鲷鱼片 1份,鲷鱼片醃料:盐 适量,鲷鱼片醃料:白胡椒 适量,塔塔酱:小黄瓜丁 20g,塔塔酱:洋葱丁 10g,塔塔酱:白煮蛋 1颗,塔塔酱:原味优格 15g,塔塔酱:沙拉酱 20g,塔塔酱:客家桔酱 适量,塔塔酱:黑胡椒粒 适量,七味粉 适量,义大利香料 适量

【客家桔酱】香煎鲷鱼佐酸桔塔塔酱的做法

　　鲷鱼片切块后洒盐巴和白胡椒静至5分钟==>沾太白粉小火煎至两面焦黄,备用

　　 将塔塔酱材料全部入碗,搅拌均匀

　　 鲷鱼片和塔塔酱摆盘,最后在鲷鱼片上洒适量七味粉和义大利香料,完成!