【乐活煮意】黑糖蜂蜜蕨饼慕斯的做法
发布时间:2019-03-09 17:08:05
简介 今天教大家做一道不用蕨粉也能做出蕨饼口感的慕斯甜点~ 材料全脂牛奶275cc 黑糖蜜75g 吉利丁片11g 蜂蜜适量 抹茶粉适量做法1
将吉利丁片泡冰水,待软化后沥干水份备用。
2将牛奶、黑糖蜜、蜂蜜倒入锅中,煮至微滚后加入吉利丁片。
3吉利丁片完全溶化后,将锅子移至盛装冰块水的钢盆中,隔冰水搅拌至微稠后倒入模型中。
4放入冰箱冷藏约5分钟定型即可脱模,切块后洒上适量抹茶粉即完成。
简介 今天教大家做一道不用蕨粉也能做出蕨饼口感的慕斯甜点~ 材料全脂牛奶275cc 黑糖蜜75g 吉利丁片11g 蜂蜜适量 抹茶粉适量做法1
将吉利丁片泡冰水,待软化后沥干水份备用。
2将牛奶、黑糖蜜、蜂蜜倒入锅中,煮至微滚后加入吉利丁片。
3吉利丁片完全溶化后,将锅子移至盛装冰块水的钢盆中,隔冰水搅拌至微稠后倒入模型中。
4放入冰箱冷藏约5分钟定型即可脱模,切块后洒上适量抹茶粉即完成。