[Witi?Kitchen](面包机-面包)葡萄奶酥面包的做法
发布时间:2019-03-11 00:50:39
简介 葡萄奶酥面包。一整罐的奶酥抹酱,拿来做面包最不浪费了,烘烤时奶酥的香味早不知道传到哪儿去。。。 材料高筋面粉250g 蛋液 鲜奶200cc 糖20g 油10g 盐3g 酵母3g 奶酥抹酱50g 葡萄干适量 杏仁粒适量 蛋液少许做法1
面团材料投入面包机内锅,酵母投至酵母匣,面团模式(搅拌 一次发酵)约1小时后取出,分成8等份,滚圆
2[整型一] 将面团杆为椭圆片状 包入馅料后 卷起 捏紧收口
3用剪刀剪出3道深痕 像侧边翻平
4[整型二]将卷起的面团切对半 并排放置
5发酵30分 擦上蛋液 洒上杏仁粒
6烤箱预热170度烤12分钟