简介 只要利用一般超市都有卖的冷冻酥皮，包进不同馅料进烤箱烤，出炉后浓浓的酥皮香味，让人忍不住一边喊烫一边品尝，再装进颜色鲜艳的可爱餐盘里，就是适合小朋友自己抓取的手指食物(finger food)，非常简单实用又口味多变的一道料理，推荐给大家！ 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页 www.facebook.com/janelikitchen 材料冷冻酥皮约10片 肉松约2大匙 凤梨1/4颗 地瓜1颗 起司丝适量 蛋黄2颗做法1

　　 食材集合，凤梨跟地瓜都切小丁，地瓜再用电锅蒸熟蒸软 (忘了让起司丝入镜，就是一般超市都有卖，制作披萨跟焗烤的那种)

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　　 准备制作一口酥，首先从肉松口味开始。将冷冻酥皮自冰箱取出后切对角线，成两片三角形

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　　 让酥皮在室温下回温变软，将肉松放置在三角顶端处(如图)

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　　 往上卷起至全部包覆住馅料

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　　 左右两侧往内折，让馅料不会外漏即可。三种不同口味的馅料都是一样的包法，地瓜可以先压成泥再撒上起司丝，会比较容易包

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　　 所有一口酥都包好后，在表皮刷上蛋黄液，烤箱先用180度预热10分钟，放入烤15分钟，如果想要表皮颜色更金黄，可以再移至烤箱上层多烤3-5分钟

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　　 烤箱出炉后可以看到酥皮已经膨胀并变成漂亮的金黄色，这次准备的三种口味：肉松、凤梨、起司地瓜，有甜有咸，让人一口接一口，怎么吃都吃不腻喔！