家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 面食甜点

玫瑰心形饼干的做法

发布时间:2019-03-09 13:02:22

  玫瑰心形饼干的做法

材料

  主料:无盐黄油100克,低筋面粉180克,干玫瑰花1/4小匙

  辅料:糖粉,盐,小苏打粉

玫瑰心形饼干的做法

  1、将干燥玫瑰花捏碎,取出花萼,只留花瓣,用冷水浸泡约10分钟。

  2、黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀,搅打至呈松发状态。

  3、筛入面粉和小苏打粉,加入浸泡后的玫瑰花,用手轻轻抓揉成面团状。

  4、将面团擀成约0.5厘米厚,用心形模切割面团,平铺在烤盘中。

  5、65℃烤20分钟,再用155℃烤10分钟左右即可。

小诀窍

  1、烘烤时火温不要太高,以保持玫瑰花色泽与香味。

  2、浸泡后的玫瑰花稍微挤下水分即可直接拌入材料中。

  3、模具切割出来会有点毛边,用手修一下就好。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点