牛肉火腿片60g，红蕃茄1/4颗，萝蔓生菜40g，紫色高丽菜丝5g，小黄瓜片50g，红萝卜丝10g，香吉士1/2个，布瑞起士碎40g，酱汁：1/4茶匙，橄榄油3大匙，柠檬汁1茶匙，砂糖10g，盐适量，黑胡椒粗粉适量，蒜头碎8g，巴西里碎1/2茶匙

　　1.将生菜洗净切丝排入盘中。将所有酱汁材料混合拌匀备用

　　2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黄瓜片、红萝卜丝。

　　3.香吉士去皮留果肉切片排好。

　　4.再淋上酱汁，洒上布瑞起士即可。