家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

豆腐蒸蛋的做法

发布时间:2019-03-09 16:02:54

  豆腐蒸蛋的做法

材料

  主料:鸡蛋150克,北豆腐200克,

  辅料:火腿50克,调料:葱汁5克,姜汁5克,盐4克,味精1克,香油2克

豆腐蒸蛋的做法

  1.将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;

  2.火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;

  3.将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。

小诀窍

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲、鲤鱼、豆浆、茶同食。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点