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五彩海鲜饭的做法

发布时间:2019-03-09 15:44:13

  五彩海鲜饭的做法

材料

  主料:250G,鱿200G,瘦肉丁少许

  辅料:芹菜香菇,洋葱,青豆,蒜片,大米,胡萝卜,油,盐,酱油

五彩海鲜饭的做法

  1、虾、鱿鱼洗干净。

  2、辅料备齐,香菇事先泡发。

  3、芹菜、洋葱、瘦肉、胡萝卜、青豆切丁,蒜切片。

  4、鲜虾去壳,挑去虾线,鱿鱼切成小圈,一起用料酒、加少许盐腌制十分钟。

  5、提前泡好大米。

  6、热油锅,放入香菇丁与瘦肉丁炒香。

  7、加入蒜片、洋葱炒香,加入胡萝卜、青豆。

  8、倒入少许酱油提鲜,加入少许盐,翻炒均匀。

  9、倒入提前泡好的大米翻炒均匀。

  10、加入开水,拌均匀。

  11、加盖开小火焖煮十五分钟。

  12、加入提前腌制的虾与鱿鱼,继续加盖焖煮五分钟就可以了。

小诀窍

  水不要一次性加太多,可以分多次加。

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