三色芋圆的做法
发布时间:2022-03-05 21:08:56
简介 用真材实料制作的三色芋园,食材香味随着每一口咀嚼擃散,口感软Q又甜蜜,自己做吃得更安心! 材料
芋头200 g,地瓜粉60 g,藕粉 藕粉,糖 2小匙
三色芋圆的做法1、将芋头、地瓜、南瓜去皮后,切大块,蒸约40分钟,取出备用。
2、将芋头、地瓜、南瓜分别拌入地瓜粉和藕粉、糖,放进大碗中用面团刀分别打成团状,取出揉成长条,切小块备用。
3、把切好的三色圆,放入滚水中煮至浮起即可捞起沥干备用。
4、将黑糖放到锅中,以干烧的方式,小火将黑糖煮融,用杓子略为拌炒,待香气出来后,冲入适量开水(水量以自己喜好的甜度来调整),再加入姜片煮半小时。
5、把三色圆放入黑糖姜汤中即可食用。