简介 醋香鸡柳，任何醋种和香料的搭配，没有一定的绝配或不搭，试出自己喜欢的味道最重要。 这类的料理好适合夜晚里一碗米饭，一杯小酌。 材料

　　鸡柳(鸡胸肉) 2片,酱油：镇江醋 1:1,辣椒粉 适量,五香粉 适量,葡萄籽油 适量,葱丝 一支,蒜片 3颗,红葱头片 3颗

醋香鸡柳的做法

　　1、主食材 醃料 醃30分钟，食材只要均匀抹上醃料即可。

　　 2、锅中抹上薄薄一层油，加热至冒烟，鸡柳放入锅内两面煎到“褐色”，指压肉身有弹性即可取出放到锡箔纸中后熟5分钟。

　　 3、取20ml的油，加热，将蒜片和红葱头片炸酥取出备用。(蒜片和红葱头片变黄色即可取出，不然过焦会苦口）

　　 4、将鸡柳平均摆在盘上，摆上葱丝，加热刚才炸蒜片和红葱头片的油，淋在葱丝上，撒上蒜片/红葱头片/淋酱，上桌囉！