昆布马铃薯排骨汤的做法
发布时间:2019-03-10 19:26:33
简介 这道汤品既营养又美味, 重点是超简单。 不用厨艺一样能让家人吃到健康营养的美食。 材料昆布适量 马铃薯一个 红萝卜适量 排骨适量做法1
排骨或大骨或鸡腿滚水烫过,再以一大锅水放半杯米酒,熬煮一至两个小时。一次熬煮多些,通常我会用两三餐的份量。拿一餐份量煮,要留的则等凉了装袋放冷冻。
2马铃薯和红萝卜切块,放进电锅蒸熟。
3昆布稍冲一下,剪小片泡水一小时,若太早泡水,可放冰箱。泡昆布的水可以放进高汤里煮,别浪费了。
4取一餐份量的高汤,煮滚后放进蒸熟的马铃薯红萝卜块,中火煮滚后以小火续煮十分钟再放昆布,待昆布达到自己喜欢的软度即可,也可滴几滴香油。