简介 浓浓的柴鱼香跟淡淡的昆布再加上特制的酱油，拿来煮味噌汤非常好喝，是做日式料理的好帮手。 材料水半锅 柴鱼2包 昆布3条 鲣鱼酱油1匙 昆布酱油2匙 干贝酱油2匙做法1

　　先准备半锅的水。

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　　昆布折7、8公分。

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　　将昆部放入水中泡1个小时。

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　　泡1个小时以后长这样。

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　　放到炉子上用中火加热快滚时将昆布取出。

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　　加入2包柴鱼。

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　　煮滚以后盖上锅盖煮1分钟，1分钟到时将锅盖掀起，先放置在旁边。

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　　准备1匙的鲣鱼酱油、2匙的昆布酱油、2匙的干贝酱油。

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　　准备1个滤勺铺上餐巾纸将柴鱼昆布高汤倒入。

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　　过滤完的样子。

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　　加入柴鱼昆布干贝酱油就完成了。

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　　过滤完的柴鱼跟昆布记得留下来。

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　　完成。