元昆布(熬过高汤的也可以) 90公分,猪肉丝 100公克,干香菇 2朵,魔芋面条 1包,红萝卜 80公克,鱼板 半条,水 2杯,油 1大匙,酱油醇米霖 各2大匙,米酒 1大匙

　　1、干香菇泡软，元昆布、香菇、红萝卜、鱼板切丝，魔芋面条切段，备用。

　　2、锅中入油先炒猪肉丝，再将作法1加入一同拌炒。

　　3、将泡香菇的水再加至400cc，放入锅内煮滚。加入醇米霖、米酒煮8分钟后，续入酱油煮5分后即可。