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香蕉蜂蜜柠檬蛋糕的做法

发布时间:2022-10-03 12:53:58

  香蕉蜂蜜柠檬蛋糕的做法

材料

  低筋面粉 105g,全蛋 1个,蛋黄 6个,蛋白 6个,糖 110g,柠檬汁 30cc,盐 1/8茶匙,蜂蜜 30g,香蕉 ㄧ条,香草精 7.5g,沙拉油 75cc

香蕉蜂蜜柠檬蛋糕的做法

  1、香蕉与柠檬汁在同ㄧ容器中压成泥加入香草精与蜂蜜扮匀。------香蕉煳料六个蛋黄加ㄧ全蛋与75g搅匀,再加入上述的香蕉煳料ㄧ起拌,再加入过塞的低面。此为蛋黄煳。

  2、六个蛋白加盐用高速打到发泡,加入分三次加的白糖,改中速打到蛋白霜状。??此为蛋白霜

  3、将1/3蛋黄霜,放入蛋黄煳拌匀,再倒回蛋白霜锅,用切拌法拌匀,倒入八寸活动圆模,用预热十分钟160度烤箱,烤70分。即可~(中间烤15分时,要画十字)

  4、出炉震ㄧ下,倒扣两小时。

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