简介 牛肉和凉瓜不但是饭菜的最佳搭配，用来做一顿早餐也是顶呱呱的。清爽的凉瓜，嫩滑的牛肉，饱腹的面条，葱和香菜的提味，再加上XO酱相伴，这样的清晨，真想天天都如此！ 材料面饼2个 凉瓜适量 牛肉适量 姜适量 葱适量 香菜适量 盐适量 油适量 鸡精适量 麻油适量做法1

　　准备材料，将材料洗干净，凉瓜切片，牛肉切片用盐鸡精腌一下，姜切丝，葱切粒，香菜切段备用。

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　　用一砂锅烧一锅开水，下一点食用油将凉瓜放下去煮熟。

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　　将面饼放下去煮开。

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　　将牛肉和姜一起放下去，加盐和鸡精调味。

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　　将所有的材料煮熟后加入葱粒和香菜，最后加入麻油和XO酱调味。