简介 现在是嫩姜的季节 用紫苏叶来醃嫩姜 浸泡两天粉嫩粉嫩的颜色好浪漫 吃起来清清香香的味道 很适合炎热的夏天 材料嫩姜一斤 盐4大匙 水一碗 糖半碗 紫苏梅2颗 紫苏叶一把做法1

　　 嫩姜洗净，用盐轻轻的搓几下，放3-4小时，让姜出水，盐水可以减少姜的辛辣味用冷开水冲洗干净，沥干

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　　 糖和水煮开后熄火加醋，变成糖醋水，放凉紫苏叶洗干净，擦乾，剁碎

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　　 玻璃瓶消毒过，把嫩姜跟糖醋水和紫苏梅放入玻璃瓶中放冰箱醃两天

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　　 粉嫩粉嫩的很清脆很适合夏天喔