简介 用优格搭配辛香料醃渍过的鸡腿排，煎起来超级软嫩多汁，是用一只平底锅就能简单完成的料理唷~ 材料去骨鸡腿排4片 绿咖哩粉1/2茶匙 黑胡椒1/4茶匙 米酒11/2大匙 蒜末1大匙 海盐1/2茶匙 辣酱油11/2大匙 糖1/2茶匙 零脂优格200g 蕃茄酱11/2大匙做法1

　　鸡腿排用厨房用纸巾吸除多余的水份后，在肉厚的部份划上几刀，再将醃渍料A均匀的按压在腿排肉上。

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　　再将醃渍料B加入并让腿排均匀的泡在酱料中约15~20分钟。

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　　少量油热平底锅，中小火将腿排皮的那一面朝下先煎到金黄微焦之后，再翻面煎到肉质熟透(可盖上锅盖)，起锅前再翻到皮的那面转中大火煎约1分钟即可。

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　　煎好的腿排超香的:))) 皮面朝下就可以切成适当大小上桌噜。

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　　摆好盘后别忘了把锅底的酱汁淋上~~鲜嫩多汁的腿排完成 ^__^