优格奶酥手撕面包的做法
发布时间:2022-04-06 21:53:48
简介 包了奶酥,优格面包更好吃更美味~ 材料高筋面粉250克 低筋面粉50克 自制优格100克 鲜奶110ml 白砂糖30克 奶油15克 盐少许 酵母4克做法1
使用国际牌面包机105T:自制优格,鲜奶先放
2再依序放入白砂糖,面粉,塩少许,奶油,酵母放入酵母盒中,选择14,行程跑完约1个小时
31小时候已发酵完成,取出,排气
4分割12等分,盖上保鲜膜,休息10分钟
5取出一个面团,杆平,包上奶酥,滚圆
6二次发酵35度,发酵40分钟
7发酵完成,挤上卡士达酱,做图案,烤箱预热170度,水波炉烤温 170度,烤23分钟
8完成优格奶酥手撕面包!!