酱油 40cc,米酒 1瓶盖,盐、糖 少许,胡椒粉(可略) 少许,蒜头 8-10瓣,生姜片 8-10片,大鸡腿 1支

　　1、大鸡腿剁块、抹上盐巴，蒜头拍扁跟姜片均匀分布在鸡腿上，再将米酒、糖、酱油跟少许水倒入，静置5-10分钟再放电锅，外围放240cc的水蒸。

　　 2、电锅跳起后，撒少许胡椒粉就可以吃了。