简介 这道料理非常简单，不需要什么厉害的技巧， 用水波炉就可以完成好吃的炸豆腐， 虽然是选用择油炸的行程，但是口感比较像煎的， 是我们家很喜欢的料理喔～ 欢迎到我的部落格“小星星厨房”逛逛～ http://yan70.pixnet.net/blog 材料板豆腐一大块 食用油适量 酱油1匙 日式味霖1匙 砂糖1匙 酱油膏1匙做法1

　　 准备一大块传统板豆腐，切成小小方块状。

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　　 取一干净容器，装一些食用油，再把切成小块的豆腐一个个放进去沾油，每个面都要沾到喔！

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　　 在烤盘上先铺好烘焙布（或是烘焙纸），然后把沾了油的豆腐放上去，接着就可以送入水波炉了。

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　　 放在上层，选择“油炸”模式，4人份，启动之后，就可以先去把酱汁调好备用。行程跑到剩下5～6分钟时，把烤盘拿出来帮豆腐翻身一下，这样可以炸的更均匀。机器通知完成后，先不取出，在里面闷五分钟再拿出来，把豆腐放在盘子上然后淋酱就完成了。