简介 去超市一定会买义美的板豆腐回家， 吃腻了酱烧豆腐，决定来煮点新花样，看到快过期的绞肉XDD 就来做豆腐镶肉吧，再用照烧酱去烧，还蛮搭的呢。很适合当便当菜呦~~~ 材料板豆腐一盒 低脂猪绞肉200g 太白粉少许 糖1T 味霖2T 酱油3T 水4T 酱油2~3T 味霖1T 胡椒少许做法1

　　将绞肉和醃料混和均匀。

2

　　将板豆腐分成六等分。

3

　　中间用汤匙挖出一个洞，每个洞撒少许的太白粉，增加与肉的黏着性。

4

　　将醃好的绞肉填入豆腐中，就准备开始煎囉。

5

　　热油。

6

　　将有肉的那边朝下先煎。

7

　　煎至绞肉上色后，在反过来煎底部。

8

　　我将剩下的绞肉和挖出的豆腐相互混和，再煎成豆腐汉堡排。

9

　　豆腐底部成金黄色后，再将有肉的朝下煎，此时倒入调制好的照烧酱下去烧。

10

　　用照烧酱汁炖煮约10~15分钟至入味(要确认包入豆腐的绞肉中间是否有熟透)

11

　　即可起锅上菜。