简介 用香菇和绞肉蒸出的冬瓜入口即化~超级好吃的!!!满口都是甜~ 材料冬瓜一小段 绞肉我跟肉贩买30元 泡发的干香菇3朵 白胡椒/黑胡椒各1小匙 酱油(不喜太咸请酌量减少)一大匙 酒一大匙 盐巴(不喜太咸请酌量减少)一小匙 香油1小匙 太白粉1小匙做法1

　　 将冬瓜去皮切薄片(薄一点比较容易蒸软烂)依照顺序排在大碗公中

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　　 将酱油/盐巴/酒/香油/胡椒粉/和切碎的干香菇和绞肉拌再一起,拌至绞肉会有肉末沾附在锅子旁才算有黏性,接着把绞肉放在冬瓜的正中间,放入电锅外放2杯水蒸

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　　 蒸熟后拿一盘子将冬瓜肉倒扣出即可.(蒸熟后冬瓜会出很多水,要先将水先用碗舀出在倒扣,免得汤汁流光光)