家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

竹网黄鱼鲞的做法

发布时间:2022-04-23 17:52:41

  竹网黄鱼鲞的做法

材料

  黄鲞1条,京葱100克,竹网2张,竹扦4根调料绍酒、胡椒粉、味精各少许

竹网黄鱼鲞的做法

  1、黄鱼鲞加入绍酒、胡椒粉、味精,腌制10分钟左右。

  2、一张竹网铺底,垫一层京葱,放上黄鱼鲞,再垫一层京葱和竹网夹住,四周用竹扦锁住。

  3、锅中起油至三成热,放入竹网黄鱼鲞,小火微炸至熟,捞出,上桌时把上面一层竹网卷起。

小诀窍

  特点

  香味四溢,黄鱼酥嫩咸鲜。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点