简介 将马铃薯入到咱们的中式汤头里,有别于韩式的辛辣口感,做出大人小孩两相宜&吃不吃辣都OK的台式清汤款马铃薯排骨汤. 用香菇和排骨炖出清澈汤头,结合马铃薯和胡萝卜的甜味,不用过多调味,享受食材本身的清甜,也可以另外煮点面条变成马铃薯排骨汤面,就是营养方便的一餐! 材料美国黄肉马铃薯2~3颗 红萝卜半根 干香菇6朵 排骨半斤 盐少许做法1

　　 干香菇泡软后洗净

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　　 取汤锅水煮沸,将排骨放入川烫后取出;汤锅水倒掉,重新加水煮沸,将排骨和香菇放入熬煮约20分钟

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　　 胡萝卜去皮,马铃薯皮洗净切块备用

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　　 将马铃薯,胡萝卜,放入与排骨一起小火闷煮20分钟,最后加点盐调味,洒点香菜即可