简介 根据营养专家的说法:马铃薯其实是个高营养低热量的食材,同等重量相比..马铃薯的热量其实比白米饭还低呢! 只要避免过于油腻的烹调方式即可! 这道~"香烤马铃薯菇菇"~利用烤的方式和也是营养丰富的菇菇..来个完美的搭配!这样烤出来的菇菇和马铃薯..能够咀嚼到这两种食材最自然的清香味道..真的好吃极了! 材料马铃薯中型3个 鸿喜菇一包 雪白菇一包 火腿适量 橄榄油约2大匙 细海盐约1/4~1/2小匙 粗黑楜椒粉适量 巴西利末适量 起司粉约1小匙做法1

　　 备齐所有食材~ (火腿亦可用培根取代)用培根的风味更好,若不介意培根油脂较多的话..可以替换

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　　 菇的外包装去除后..切去不适用的尾端,再掰开分成适当大小。火腿适量..切丁或切末.切丝皆可。

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　　 马铃薯去皮后切滚刀块备用。烤盘铺上烘焙用烤纸或是锡箔纸~倒入橄榄油适量..放入马铃薯,让马铃薯均匀地沾附橄榄油后..平均摊开来!再洒上适量的盐和粗黑胡椒粉..入预热好的烤箱中烘烤。以约190~200度的烤温~烤约15~20分钟再取出烤盘将马铃薯块翻面..

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　　 铺上鸿喜菇.雪白菇和火腿丁后..洒上适量的起司粉再续烤~约10~15分钟。烘烤完成后取出..将所有食材再拌均匀即可盛盘!最后再洒些巴西利末即可食用。

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　　 这样的一盘香烤马铃薯菇菇..营养满分,不只是一道料理而已,用它当作一餐的主食也很适合喔!