新鮮雞翅膀 六隻

　　醃料：

　　叉燒醬 兩大湯匙

　　檸檬汁 兩大湯匙

　　醬青一大湯匙

　　鹽 一大湯匙

　　糖 一大湯匙

　　蒜頭 五至六小片，切碎

　　1 將新鮮雞翅膀洗乾淨後，加入醃料攪拌均勻後放入冰櫃，醃大概四五個小時，隔夜會更美味；

　　2 將醃好的雞翅膀內側放入烘爐，一180度烘大概 15分鐘；

　　3 將雞翅膀翻過來正面，用刷子把醃料塗上，再以180度烘大概5-10分鐘，酸酸的、甜甜的、咸咸又多汁的叉燒酸雞翅就可以上桌囉～

　　注：醃料中有糖和叉燒醬，比較容易燒焦，媽媽們需要留意。