简介 秋冬季节容易感冒，在饮食上可以添加一些滋润肺部、治疗咳嗽、调整肝风体虚之功效的食材，而"松子"就有这样的效果喔~ 材料牛肉片150g 松子仁适量 葱1支 蒜瓣2粒 辣椒1条 太白粉1大匙 萝蔓生菜适量 和风酱露1.5匙 沙茶酱1匙 酒1匙 盐1/2小匙 糖1/2小匙做法1

　　备妥食材，萝蔓生菜洗净，泡冰开水备用~

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　　将牛肉片加入调味料（和风酱露、沙茶酱、酒、盐、糖）搅拌均匀，醃渍20分钟~

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　　将葱白切小段，葱绿、蒜头、辣椒切末，备用~

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　　起油锅，中油温时将松子仁放入，泡至淡黄色捞起，将油沥干备用~

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　　再将油温烧热，将醃好的牛肉加入太白粉拌匀，倒入热油中略泡至3分熟后捞出，将油沥干备用~

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　　用同一锅具，留下少许的油将切好3.步骤的辛香料入锅爆香，快速放入牛肉片炒至熟成，再倒入松子仁拌炒均匀即可起锅~

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　　食用时与萝蔓生菜包著一起吃，既清爽又美味喔~上桌品尝~