千层五味虾的做法
发布时间:2022-06-09 09:03:39
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鲜虾剪去虾须,虾脚,从头的地方往尾巴的方向剪开不剪断。如图。肠泥和头部的内脏清干净。
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虾子两侧撑开一只只排好,如图。淋入一大匙米酒。
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蒸锅水滚,虾放上去,上盖大火蒸2-3分钟。
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五味酱:葱、姜、蒜、辣椒、味霖、香油、酱油少许、盐1/3小匙、香菜末或芹菜株再加入作法3蒸虾的汤汁,拌匀。
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把五味酱淋在虾子的上面
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层层叠叠的虾,吃起来还蛮方便的。
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完成。
鲜虾剪去虾须,虾脚,从头的地方往尾巴的方向剪开不剪断。如图。肠泥和头部的内脏清干净。
虾子两侧撑开一只只排好,如图。淋入一大匙米酒。
蒸锅水滚,虾放上去,上盖大火蒸2-3分钟。
五味酱:葱、姜、蒜、辣椒、味霖、香油、酱油少许、盐1/3小匙、香菜末或芹菜株再加入作法3蒸虾的汤汁,拌匀。
把五味酱淋在虾子的上面
层层叠叠的虾,吃起来还蛮方便的。
完成。