千层五味虾的做法
发布时间:2022-06-09 09:03:39
简介 新鲜虾子清蒸就非常美味囉!淋上五味酱,美味更加升级。 虾子事先剪开处理好,层层叠叠的摊开来蒸,好看又方便吃。只须蒸个2-3分钟,快速料理上桌! 年菜不再是麻烦事,轻轻松松就是一道大菜出桌,美味无懈可击! 材料鲜虾10只 米酒1大匙做法1
鲜虾剪去虾须,虾脚,从头的地方往尾巴的方向剪开不剪断。如图。肠泥和头部的内脏清干净。
2虾子两侧撑开一只只排好,如图。淋入一大匙米酒。
3蒸锅水滚,虾放上去,上盖大火蒸2-3分钟。
4五味酱:葱、姜、蒜、辣椒、味霖、香油、酱油少许、盐1/3小匙、香菜末或芹菜株再加入作法3蒸虾的汤汁,拌匀。
5把五味酱淋在虾子的上面
6层层叠叠的虾,吃起来还蛮方便的。
7完成。